流動性氷スラリーの結晶は非常に小さく、滑らかで丸みを帯びており、冷却対象製品の隅々まで入り込みます。これにより、熱伝達が最速になり、製品を瞬時に均一に冷却し、潜在的に有害な細菌の発生、酵素反応、変色を防ぎます。流動性氷スラリーは、製品の鮮度を長期間維持します。強力な冷凍能力と熱交換能力を備え、信頼性も高く、流動性氷スラリーシステムのコンデンサーとして使用されます。